نقدم لكم طريقة عمل الغريبة - من كحك العيد
وقت التحضير : 30 بالدقائق
وقت الطهي : 10-15 بالدقائق
المقادير :
1 1/2 كوب سكر ناعم
2 1/2 كوب دقيق
1 1/2 كوب زبدة مبيضة ومزيج من الزبدة والسمنة
فستق حلبي او صنوبر للزينة
طريقة التحضير :
- تذوب الزبدة والسمنة في وعاء وتوضع جانبا حتى ترتاح وتبرد
- تخفق الزبدة مع السكر ليصبح لدينا خليط قشدي ابيض وخفيف
- يضاف الدقيق ويخفق حتى يتماسك وللحصول على عجينة طرية
- تخرم العجينة بالأصابع ونتركها لترتاح لمدة 10 دقائق
- تشكّل أقراص الغريّبة وتوضع حبّة فستق حلبي أو صنوبر فوق كل قرص
- تُخبز الأقراص في صينية، في فرن حرارته 150 درجة حتى تصبح عاجية اللون
- تترك حتى تبرد وتقدم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق