اكلات لبنانية : طريقة ﻧﻤﻮرة ﺑﺎﻟﻘﺸﻄﺔ وﺟﻮز اﻟﻬﻨﺪ
أكمل المقال
ﻃﺮﻳﻘﺔ اﻟﺘﺤﻀﻴﺮ:
ﻓﻲ وﻋﺎء ﻧﺠﻤﻊ ﺟﻤﻴﻊ ﻣﻘﺎدﻳﺮ اﻟﻨﻤﻮرة وﻧﺨﻠﻄﻬﺎ ﺟﻴﺪا
نقسم اﻟﺨﻠﻴﻂ اﻟﻰ ﻧﺼﻔﻴﻦ.
• ﻧﻤﺪ اﻟﻨﺼﻒ اﻻول ﻋﻠﻰ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﻣﺪﻫﻮﻧﺔ ﺑﺎﻟﺰﺑﺪة.
• ﺛﻢ ﻧﻤﺪ اﻟﻘﺸﻄﺔ، ﻧﺮش ﺟﻮز اﻟﻬﻨﺪ واﻟﻔﺴﺘﻖ اﻟﻤﻄﺤﻮن
ﻓﻮق اﻟﻘﺸﻄﺔ ﺛﻢ ﻧﻤﺪ اﻟﻨﺼﻒ اﻟﺜﺎﻧﻲ ﻣﻦ اﻟﻨﻤﻮرة.
• ﻧﻀﻊ ﻓﻲ ﻓﺮن ﻣﺤﻤﻰ ﻋﻠﻰ درﺟﺔ ﺣﺮارة ١٨٠ ﻣﺌﻮﻳﺔ
ﺣﻮاﻟﻰ ٢٥ دﻗﻴﻘﺔ اﻟﻰ أن ﺗﺤﻤﺮ ﻣﻦ اﻟﺠﺎﻧﺒﻴﻦ.
• ﻧﺨﺮﺟﻬﺎ ﻣﻦ اﻟﻔﺮن، ﻧﻘﻄﻌﻬﺎ وﻫﻲ ﺳﺎﺧﻨﺔ ﺛﻢ ﻧﺴﻜﺐ
اﻟﻘﻄﺮ اﻟﺴﺎﺧﻦ.
• ﻧﻘﺪم اﻟﻨﻤﻮرة ﺑﺎردة. ﻳﻤﻜﻦ أن ﺗﺰﻳﻦ ﺑﺠﻮز اﻟﻬﻨﺪ
واﻟﻔﺴﺘﻖ
